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第三届中国优质乳工程巴氏鲜奶发展论坛在武夷山举办
发布日期:2021-11-21 10:57   来源:未知   阅读:

  20日,由中优乳奶业研究院主办的、以“优质奶 本土奶”为主题的第三届中国优质乳工程巴氏鲜奶发展论坛在武夷山举办。作为我市“武夷品牌”的杰出代表企业,福建长富乳品有限公司被国家奶业科技创新联盟授予“优质乳工程标杆示范企业”和“优质乳工程标杆示范牧场”两个奖项。

  国家优质乳工程是原国家农业部授权“中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶业创新团队”针对中国奶业实现可持续发展的专项研究项目,重点普及以巴氏工艺加工的巴氏鲜奶,还原牛奶特有的天然活性营养消费价值,以巴氏鲜奶对全产业链体系的高标准要求,倒逼乳企构建优质全产业链质量管理体系,对牧场、工艺和管理制定高标准。

  “优质乳工程通过科技创新,推动奶业向优质绿色发展,是解决我国奶业发展难题的战略举措。”国家奶业科技创新联盟理事长王加启说。自2016年实施优质乳工程以来,该工程得到众多乳企的积极响应和主动实践,目前已有25个省份、50家企业实施优质乳工程。

  创建于1998年的长富乳品有限公司,是中国奶业20强企业,从创业伊始,就依托武夷山脉得天独厚的自然生态环境,开创了“先奶源、后市场”的发展模式,走出一条适度规模养殖、产业一体化的路子。目前,长富巴氏鲜奶在福建省销量稳居第一,市场占有率达90%以上。

  长富乳品有限公司也是全国优质乳工程实施以来,首家通过全牧场、全品项通过验收的乳品企业。此次被授予“优质乳工程标杆示范企业”和“优质乳工程标杆示范牧场”两个奖项,不仅标志着行业对其优质乳品质和科研成果的认可,更标志着长富成为优质乳工程实施以来的第一家标杆企业。

  “长富依托武夷山脉的好山好水,积极践行‘优质奶只能产自本土’的科学理念,不断做精做优巴氏鲜奶,充分体现了‘武夷品牌’食品类产品‘生态、安全、健康’的核心价值。”南平市委常委、常务副市长伍斌认为。

  论坛上,全国50家乳企一致发声,联合发布了《新时代中国优质乳发展共同行动纲领》,誓师打造本土优质奶,提振消费信心,助力民族奶业振兴。(郑金富)

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