茶树菇和鹌鹑蛋一起烧,解馋又开胃,一人一盘都不够_

发布日期:2020-09-14 04:46   来源:未知   阅读:

2:浸泡十分钟之后捞出来放在锅里,加入适量的清水以及食盐在里面,大火将鹌鹑蛋煮熟。

【食材准备】

3:煮好的鹌鹑蛋先不要着急剥壳,因为热的很容易剥碎掉,先捞出来放在凉水里面冷却,然后可以剥壳了。

鹌鹑蛋煮熟之后剥皮炒,非常的入味不说,还带有菌菇的鲜味在里面,一口一个简直停不下来,更别说下饭了。这道菜不仅能够当成小吃来吃,汤汁配饭也非常的不错,所以大家快来跟着初一一起学学这道菜怎么做的吧。

【茶树菇烧鹌鹑蛋的制作过程】

前几天去餐厅喝汤的时候就觉得茶树菇的味道特别浓郁鲜美,而且越喝越有味的那种,所以在喝过一次茶树菇汤之后初一就爱上了它的味道,想着要买一些回来炖汤或者是烧个什么菜。刚好在菜市场看到有卖鹌鹑蛋的,初一决定今晚就做一个茶树菇烧鹌鹑蛋。大家应该都知道这是一到很补气益血的菜吧,鹌鹑蛋的营养价值高,在加上茶树菇的鲜美味道,这两种食物撞在一起一定会激发出很大的味道。

五花肉一小块、茶树菇两百克、鹌鹑蛋两百五十克、胡萝卜一个、酱油一勺、料酒一勺、姜片三片、食盐适量、食油适量、料酒一勺。

1:鹌鹑蛋买回来先用清水冲洗干净,然后用小刷子将蛋壳的灰层刷掉。